博翔科技為專業機械設備歐規/台灣TS標章/美規及半導體設備SEMI S2輔導顧問公司
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其他資訊
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作者簡介
孫伊廷股票投資專家
證券分析師CSIA，擁有多年專業投資經歷，曾受邀東森、年代、八大、三立等財經節目擔任受訪來賓，解析投資方向與產業前景；並曾任《商業周刊》股票特刊、《今周刊》特刊、《萬寶週刊》等知名財經雜誌資深撰述，以及經濟部創業專刊作者，研究台股趨勢多年，現任萬寶週刊副總編輯，近期熱衷於在生活中發掘投資趨勢。
作者： 孫伊廷
新功能介紹- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2012/08/11
- 語言：繁體中文
其他新聞
記者簡子喬／綜合報導
足球金童貝克漢（David Beckham）的16歲長子布魯克林（Brooklyn Beckham）外表帥氣迷人，是許多少女心中的小男神，雖然日前公開了與「超殺女」克蘿伊摩蕾茲（Chloe Moretz）的戀情，仍不影響他的高人氣。他近日在Instagram中放上「特殊角度」的自拍照，讓網友直呼快噴鼻血了。
▲布魯克林為貝克漢的兒子。（圖／翻攝自布魯克林IG）
布魯克林4日晚間在Instagram上貼出自拍照，只見他對著地面上的圓形大鏡子雙腳大開，2隻大長腿跨在鏡子兩側，由鏡子反射出「由下而上」的特殊胯下視角，讓網友直呼太害羞，甚至有人已經開始期待下次他會再貼出什麼樣「破格」的自拍照。
▲布魯克林「特殊視角」照片，掀起網友一陣驚叫。（圖／翻攝自布魯克林IG）
事實上，布魯克林日前就曾貼出一張半裸、躺在浴缸中的照片，僅用一條浴巾蓋住下半身、下半身線條若隱若現，讓網友看了超害羞，上身結實的好身材也讓粉絲看得目不轉睛。
▲布魯克林半裸照。（圖／翻攝自布魯克林IG）
▲忍胸悶上班，單親爸自撞分隔島身亡。（圖／記者莊雅婷翻攝，下同）
社會中心／綜合報導
台中市太平區一名62歲的林姓男子深夜開車到北屯區上班，途中在台74線快速道路下匝道前，自撞分隔島，當場昏迷，經送醫搶救後仍宣告不治。經調查，林男離婚多年，獨自撫養有中度智能障礙、不識字的兩名女兒，出門前曾向女兒表示「胸口很悶」，目前正由警方報警檢察官相驗，釐清死因。
在工廠擔任保全的林男昨晚從家裡開車出門上班，沿台74線快速道路下匝道前，不知何故撞上分隔島，因衝擊力道猛烈，車頭都凹陷、安全氣囊爆開，身上無明顯外傷，經送醫院急救後仍宣告不治。
林男擔任臨時保全派遣工作，出門前曾跟女兒說「胸口悶悶的」，未料出門不久後發生自撞分隔島意外。因現場無煞車痕跡，警方初步研判可能在行車過程中，身體不適才會發生意外，不過，2名女兒無行為能力，警方也趕緊聯繫住在台北的胞弟到醫院協助指認，進一步釐清死因，也將通報社會局。
圖、文／Nathan Yung
《日本美食旅遊情報 娜柴團長瘋狂大啖真正頂級和牛》
日本美食旅遊情報團長娜柴這趟日本之旅，因有社友生日，娜柴特別從日本網路上找到明治時期創業的神戶牛專賣店「辰屋」，並依大家的預算下訂一公斤近4萬日幣，和牛中最高級部位的代表的「サーロイン ブロック」，收到貨時，簡直是無比興奮，迫不及待想打開。
可知道在日本鐵板燒店吃神戶牛，サーロイン從A5基本等級，隨便100公克至少約日幣五千起跳，有些甚至是不明寫等級，只寫了「極上」啊。娜柴在網路上挑選神戶牛時，望著更高等級的肉，只能流口水，因為預算有限。
神戶牛可是但馬牛中，唯一有國家GI標示的牛，品質的特性與產地相結合，由日本政府主導，使得名聲更為響亮。
什麼是「神戶牛」？真正神戶牛多難得?
一必須為代代出生生長在兵庫縣的純正未經產或去勢但馬牛、二是在指定的農戶培育、運送到指定的肉中心，三是嚴格的霜降(大理石花紋)、肉質等級、重量規範（見表，成立於1983年9月的神戶牛肉神戶肉分佈促進會的定義）、也就是說，BMS 6、脂肪交雜基準在2-、肉質等級4以上，才可能成為頂級「神戶牛」，同時必須有神戸牛『菊の判（のじぎく判）』壓印，還得有『神戸之肉証』，也就是「神戶牛證書」，才能稱為真正的「神戶牛」！標準嚴格的程度也反映在牛肉的價格上，而如「辰屋」這樣明治年間(1868-1911)就創立的四代傳承百年老舖，又是神戸肉流通推進協議会会員指定店，四萬日幣，相信是花得非常值得！
品嘗頂級神戶牛
沒想到日本人真的是無比細心，一層又一層的仔細包裹，讓人越拆越興奮，終於打開最後一層竹葉，哇，真的有夠美的一塊肉。看肉的狀況，不僅僅是運輸過程中無損傷，更無失溫融化的狀況，日本神戶牛只要在室溫下，很容易就冒汗，油脂開始出現融化現象，畢竟神戶牛脂肪的融點大約在14度，很驚人吧。娜柴只是拿刀切這塊肉，滿手全是油脂。烹調過程中，娜柴團長用手指捏了角邊的碎肉，互相搓揉，油脂就馬上化開，油脂的光澤在手指發亮，且肉的狀態柔軟，容易壓扁。而沾滿油脂的手指放進嘴裡吸吮，油脂的甜味與肉的鮮味就這麼在口腔中迸發而出，「天堂」就是這種感覺吧！這塊サーロイン真的超棒。
出發至日本前，社團的一把牛刀恰好借社友使用，只好帶著一把魚刀和一把小刀前往日本，到了民宿，看到鍋具，就是一般家庭使用的等級，也只好將就使用。
這是娜柴第一次切塊狀的神戶牛，往常都是在百貨公司樓下超市的知名肉鋪買切好的牛肉，這次親自切塊狀，著實讓娜柴團長嚐到苦頭，一刀下去發現阻力特別大，且有種特別的彈性感，與美牛的切感又不同，刀劃過油花時有一種劃斷橡皮筋的感覺，整塊肉有這麼多油花，切下的感覺可以略微想像。而娜柴過去也提過日本神戶牛等銘柄牛，A5等級沒有靜置的問題，此次一煎好牛排，立刻切開給幾位社友看，果然不出血，不過沒人理娜柴，因為大家早已虎視眈眈，開始準備搶食。
話還沒講完，一塊牛排就被搶光。
這樣買神戶牛塊狀肉，划算嗎？非常划算，嗜好吃日本和牛，又會煎牛排的人，請務必試試。
購買來源：
註：美牛的部位是「180A ストリップロイン」Steak Ready Strip Loin(前腰脊肉)，中文稱之為紐約客。
神戶牛等級
「日本美食旅遊情報」團長 Nathan Yung，自2012年起自費耗資數百萬，以台灣美食味覺為基礎、東瀛飲食為啟發，以驚人的味蕾天賦，踏遍日本，嚐遍日本美食，在台更是努力不懈的閱讀與親自下廚實作！目前正著手結集心得成書！預定2016年底發行！
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